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蕪湖名益團餐配送公司為大家介紹什么是團餐？

團餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐， 團餐指客戶消費不以堂食為主，而供應(yīng)商以團體形式為主。

團餐是客戶團體通過協(xié)約同服務(wù)商約定，員工食堂外包好處，按照一定的服務(wù)標準和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。

團餐是指發(fā)達國家成功經(jīng)驗表明，大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機構(gòu)、政府機構(gòu)和其他社團的職員餐飲、大中小學的學生餐以及交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應(yīng)和社會送餐等。

團餐都有個共同特點，即其客戶消費不是以店堂為主，是以團體形式，以為主，餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上也都以批量形式進行，通過競標、比較和談判獲得飲食專營權(quán)，這就是我們稱之為團體供餐或團體膳食的，簡稱團餐。

據(jù)蕪湖名益餐飲公司介紹以下幾種食物在感冒期間可適當進食，有助增加食欲及促進身體復(fù)原。

1.淡湯和粥。

感冒時，人的胃腸功能變差，粥和湯比較容易消化，同時熱湯和熱粥可以起到出汗作用，但要注意出汗后補水。

2.清蒸雞和魚。

當人體比較薄弱，我們應(yīng)該注意補充蛋白質(zhì)。雞肉和魚肉含有多種人體必需的氨基酸，且易于消化吸收的蛋白質(zhì)，可以提高人體對感冒病毒的抵抗能力。

3.蘿卜。

蘿卜中的胡蘿卜素可能在預(yù)防感冒和減輕痰癥狀方面發(fā)揮作用。推薦一種方法：將蘿卜切碎，榨汁，然后搗碎生姜，榨出少量生姜汁，加入蘿卜汁，拌勻后倒入溫開水中沖泡飲用。

4.洋蔥和大蒜。

洋蔥氣味辛辣，能抗寒、耐寒，員工食堂外包管理制度，并有一定的抗箘作用。洋蔥還能刺激胃、腸和消化腺的分泌，增加食欲，促消化。大蒜中含有一種“丙希硫醚”，對病原體和寄苼蟲有很好的抑制作用。

5.蜂蜜。

它含有多種生物活性物質(zhì)，員工食堂外包，能刺激人體的免役功能，每天早晚服用兩次，能增強機體的免役力，抵抗病毒的侵入。不要相信傳說中的“饑餓療法”，員工食堂外包經(jīng)營方案，只吃導(dǎo)致精神不振，降低血糖，免役力下降，對她的病情好轉(zhuǎn)沒有任何幫助。

蕪湖名益團餐配送給大家介紹一下紅燒魚的做法：

1、把宰殺干凈的魚打花刀的。

2、紅燒魚的刀法是豎切，魚呈塊狀。先在油鍋內(nèi)煎一下，油適量不必太多。

3、然后向鍋內(nèi)給高湯（雞骨湯或者豬排骨湯）調(diào)味，接著放入醬油。

4、等鍋內(nèi)水溫升上來時，加入少量醋（醋非常重要，必不可少。不僅起到軟化魚骨的作用，還有去腥的功效）。

5、燒的時間一般為五分鐘左右。燒好后，鍋內(nèi)高湯已濃縮的只剩部分汁，顏色呈深紅色，因為有燉的過程，所以紅燒魚比較入味，味濃。

注：一般可用來紅燒的魚品種就比較多，象鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚等均可

紅燒魚的口味特點是香嫩酥軟，味濃，適合任何人群。